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居酒屋 とよ 大阪・京橋 名物ご店主は今夜も元気に楽しませてくれました。

久し振りに、飲み友らと共に京橋駅周辺へ。
この日は、人数がそろっていて
京橋で飲むのが初めてな人も居たので、
久し振りにいってみました。

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「居酒屋とよ」さん。
道路沿いに出店のようにある
立ち飲みスタイルのお店です。
この辺りで知らない人は、居ないとおもう
ずっと前からある、京橋の名物店です。

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行った日のメニューです。
ここの名物は、何と言っても
「マグロ」!!
大トロ、中トロ、赤身どれも安くて美味い。
人数いたので、今回はおまかせ3人前盛りを(7,650円)をオーダー
ここのお店、料理の量が多いか1人前とあっても
2人前以上ありますからね。

のアサヒ大瓶ビールは、冷蔵ケースからご自由に。
1本650円なり。

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メンバーで乾杯したら、セットの最初の料理。
たっぷり盛られた、かにとほたてにネギの酢の物。

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そして、とよさん名物のマグロ。
中トロと赤身の盛りあわせがドンと来ました。
刺身と思えない分厚い一切れ。
どれこれも鮮度良くて美味い。

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お次に、ウニといくらのお寿司。
甘みのあるウニとイクラに表面が覆われて
寄り分けないとシャリが見えてこない(笑)

料理を追加します。

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うなぎ蒲焼1人前900円。
精つけていかんと(笑)

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とり貝も。

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そうこうしていると、調理場で
お店のおっちゃんがバーナー使って
マグロを炙りだしましたよ。

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上から強力バーナーで
マグロを火炎放射~

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厚みのあるマグロホホ肉。

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再び、火が放たれたと思ったら、

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オッちゃん、火の中にある
マグロ肉を手でひっくり返しはる。
凄っ~。

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横に氷の入ったアイスボックス置いて、冷却させながらですが
普通、こんな事できません。

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均等にマグロが焼き上がってきました。
動画で取った方が良かったかも。
この焼き上げも、このお店の名物なら、
オッちゃんのトークもお店の名物。
美味しいわ、オモロイわ。他にない雰囲気のお店。
これで何十年もお店やってはる。
人気が出ないはずないです。

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オッちゃん渾身の料理
マグロほほ肉炙りが完成。
脂がのっていて、ジューシーなマグロほほ肉。
美味いとしか言葉が出てこなかった。
ビールを飲む手が止まらず困りましたわぁ(笑)

久し振りのとよさんでしたが、オッちゃん。
まだまだお元気で何よりでした。
営業の後半には、別の方に調理を任されて
来店しているお客さんそれぞれにご挨拶。
場所が空くのを待って立ち並んでいる
お客さんらにも、お待たせしてしている事を詫びつつ
ご挨拶に回ってはりました。
ただただ、美味い、面白いだけじゃない、こういうところも
人気を博している理由やなと感じました。

予約不可かつ営業開始から混んでいるお店なので
早めに行かれる事をおススメします。

ごちそう様でした。




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Theme: こんな店に行ってきました
Genre: グルメ

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