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麺家 じゃんぷ亭 大阪・南森町 味噌の旨さがしっかりと

昼間はまだ蒸し暑いですね。
時には豪雨が降ったりと天候不順な日が続いていますが
皆様体調はいかがですか?

日々何某かの事で時間に追われ気味ですかね。
こんな時でも昼飯くらいは楽しまないと(笑)


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先日、南森町にあります「麺家 じゃんぷ亭」さんに。
大阪では珍しい旭川ラーメンのお店です。


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味噌の風味がしっかりと効いています。
器の表面が隠れる位の焼豚が熱いスープに馴染むと
エエ感じの脂分が出て、炒めた野菜や玉ねぎの
旨味や焦げとで良いあんばいにしてくれます。
コーンの粒も大きくて甘みもあり好み。


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このちぢれ麺も好きだな。

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北の大地の風味が大阪で味わえるのは嬉しいですね。
個性がしっかり出てはって美味しかった。

ごちそう様でした。


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