うなぎんの味言葉、香り言葉

たまには、独り言。実際には、毎日何か言ってますけどね（笑）ファーストフードって誰が作ってもできる代物と思っている人が多いのに驚きます。違うよ！ちゃんと作ってもお客が来ないと例えば、丼ものならば、具やご飯は固くなってくるしね。フライドポテトなんて分単位の短い命（商品として出せるのが）だからこそ、美味しく感じるモノが出された時は余計に嬉しくなります。今回当たりだったのは、なか卯さんの親子丼。思うに、味...

いつも、ブログをご覧いただきありがとうございます。けがをしてしまいました。更新を少しの間、休ませていただきます。回復したら、またお付き合い下さいませ。...

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします！またまた、そしてまた。ブログの更新がおろそかに(^_^;)すみませんです。ゆるゆるなペースでやっていきますのでよろしくお願いします。新年早々、旅に出ております。エッグタルト発祥の地に。当地ではパスタル.デ.ナタと言うそうですが。では、また。...

ちょっと時間に最近追われております。飲んで食っては毎日してますがブログ更新までできず（汗）来週末には落ち着くと思います。今日もたこやき食べてがんばりませう。わなかさんのです。焼きたてが一番うまいっす。...

梅田へ。今日(4月26日）からグランドオープンするグランフロント大阪のプレオープンに行くためやけどね。時間まで高架下にある、立呑み大阪屋さんに。お昼も食べてなかったし。いわしの煮たのをレンジで温めてもらいます。お客さんは、夕方だったからかオッチャンばっかり。たばこの煙も立ち上る昭和酒場。おでんの厚揚げも。この後、飲食する予定なので控えめに。角ハイボールで喉を潤します。ちょっと一杯入れたら血の巡りが良く...